Sop Buntut di Warung Yasmin Nganjuk

Lokasi rumah makan yang strategis adalah yang terletak di pinggir jalan utama jalur luar kota dan dekat dengan tempat strategis.

Misalnya adalah Rumah Makan Yasmin, yang berlokasi di Jl. P. Sudirman 45.

Yaitu terletak di jalur utama jalur Jombang - Nganjuk - Madiun serta berada di depan Stasiun Nganjuk.

Menu yang di jual adalah Gurami bakar, soto, rawon, sate kambing.

Nah kali ini yang aku coba Sop Buntut, dan rasanya hmmm maknyus.

Membuat Nasi Goreng Sendiri

Cerita ini kepengin ngirit bukan karena tidak ada duit.
Tapi dikarenakan isi kulkas yang full sehingga menjadi sempit.

Bahan :
- 4 piring nasi putih
- 200 gram udang buang kepala dan kulit, goreng
- 100 gram dada ayam, potong dadu, goreng
- 2 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saos tomat
- mentega secukupnya

Haluskan bahan-bahan di bawah ini :
terasi ikan / terasi udang setengah sendok teh
cabe merah segar tiga buah
bawang putih tiga siung
bawang merah enam siung
garam secukupnya

Bahan Pelengkap :
potongan ketimun
potongan tomat
telur dadar atau telur ceplok

Cara Membuat :
Panaskan wajan dengan api sedang, setelah itu masukkan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk lalu masukkan cabe rawit.
Setelah itu masukkan telur ayam lalu oseng-oseng hingga matang.
Kemudian masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu dan telur.
Terakhir tambahkan merica, garam dan kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
Angkat dan nasi goreng sederhana siap untuk dihidangkan.

Mie Kari Ayam Goreng Tanpa Tulang di Madam San's

Kali ini aku mencoba foodloft Madam San`s. Madam San's merupakan restoran yang mengadopsi menu Malaysia-India dengan menu andalan Roti Tissue dan Roti Prata. 

Tapi yang aku coba adalah menu yang tak kalah wah dengan episode sebelumnya. Yaitu Mie Kari Ayam Goreng Tanpa Tulang.

Penang Curry Laksa di Penang's House

Kali ini yang aku mau coba adalah menu negara tetangga yaitu Malaysia di restoran yang bernama Penang's House. Kali ini ke Penang House di Galaxy Mall, lantai 4. Tempatnya luas, memang typical tempat buat makan keluarga.

Menu yang aku pilih adalah yang tentunya khas rasa Penang Malaysia. Masak mau cari menu Jawa seperti nasi pecel atau dawet.

Dan akhirnya pilihanku jatuh pada Penang Curry Laksa untuk makanan dan Rainbow Es Kacang untuk menu minuman.

Penang Curry Laksa berisi mie kuning dan bihun yang di rebus pas, masih kenyal , kemudian di beri potongan daging ayam, udang rebus yang segar, ada juga fish cake, tahu dan juga rebusan tauge panjang, kemudian di siram dengan kuah kari yang gurih dan segar, rasanya sangat gurih sekali.

Makanan berbahan utama mi ini merupakan jenis makanan peranakan Tionghoa dan Melayu. Nama laksa berasal dari bahasa Sanskerta yang artinya banyak. Maksudnya banyak itu adalah laksa dibuat dengan campuran banyak bumbu.

Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal di Asia Tenggara adalah laksa Penang (Malaysia) dengan bentuk mi yang bulat putih dan sedikit tebal. Rasanya cenderung pedas dari bumbu kari yang memang sudah diracik pedas. Gurih dan  pedas dari laksa ini memang sudah menjadi standar rasa.