Setelah puas dan capek jalan-jalan untuk cuci mata memang yang paling enak diakhiri dengan menikmati makanan sambil wisata kuliner. Kali ini setelah jalan memutari mall di Grand City Surabaya, aku mau kuliner di Food Court di lantai atas.
Sehingga sambil menikmati makanan bisa melihat keindahan kota Surabaya dari atas gedung. Grand City merupakan salah satu mall yang relatif baru dibangun yang berada di kota Surabaya dengan beralamatkan di Jalan Kusuma Bangsa, Jawa Timur 60251, Indonesia.
Kuliner yang mau aku coba adalah salah satu menu di stan Food Court Ayam Goreng Mama yaitu Nasi Iga Bakar.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga, mulai dari iga ke 6 sampai dengan iga ke- 12; untuk potongan daging iga yang akan dikonsumsi bisa terdiri dari 2 sampai dengan 7 tulang iga.
Daging iga memang paling mantap jika disajikan dengan cara dimasak dibakar, karena texture dan rasa akan semakin nikmat dimakan.
